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縣市 | 宜蘭縣 |
鄉鎮 | 三星鄉 |
景點名稱 | 卜鴨莊鄉村小吃 |
景點介紹 | 近年來,以三星出名的蔥蒜作料理的「蔥蒜餐」逐漸打出聲名,許多餐廳也都推出了蔥蒜大餐,其中,開業多年的「卜鴨莊鄉村小吃」,雖沒有華麗的外觀,卻是當地人、美食老饕最常捧場的店家,口耳相傳之下,也吸引不少遊客前來。 蔥蒜大餐的菜色有:蔥香鱸魚、蒜丁卜鴨、蒜丁燴蹄膀等等。其中的卜鴨,是將蔥、蒜、辣椒等香料塞入鴨肚中,再滷至入味,最後將整隻鴨放入油鍋中炸酥,切盤上桌,酥脆的外皮與充滿汁液的鴨肉,讓吃過的人都讚不絕口。不過這道佳餚需要時間料理,得事先預訂才能吃到。 |
地址 | 宜蘭縣三星鄉義德村中山路63號 |
連結網址 | http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12698 |