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縣市 嘉義縣
鄉鎮 中埔鄉
景點名稱 鄉間特產記事
景點介紹 中埔鄉氣候溫和，境內地形變化豐富，有平地、淺山坡地以及高山林地，由此蘊育出多種農特產品，如柳丁、葡萄柚、食用菇類、花卉、檳榔、菸草、木瓜、竹筍等等。其中，不受四季氣候影響，可全年生產的農產，則有石蓮花和咖啡。 石蓮花，營養價值極高，雖然嚐起來微酸，卻是鹼性食物，可以調節人體的酸性，達到均衡作用。其中的維生素B6、葉酸、菸鹼酸，更可以有效紓緩抑鬱症，改善現代人壓力過大的問題。可以洗淨、直接生食，或者沾蜂蜜、梅子粉食用，或者涼拌入菜、打成果汁飲用。近年來農會輔導的石蓮花產銷班，更將石蓮花延伸出相關副產品，包括石蓮花果凍和果汁，頗受好評。 咖啡，縣內的阿里山山脈，雨量豐沛、氣候濕潤，非常適合咖啡樹生長。其中的「豆賞台灣咖啡園」，占地達17 公頃，是目前台灣最大的咖啡園。園區內種植阿拉比卡咖啡樹，咖啡香氣獨特，含有較少的咖啡因，相較其他品種，氣味更溫和，不苦、不澀、不酸，甘香醇厚、口感極佳。
地址
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