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縣市 | 高雄市 |
鄉鎮 | 美濃區 |
景點名稱 | 中正湖油蔥頭酥 |
景點介紹 | 美濃的油蔥頭酥名聞遐邇,它可是粄條中的靈魂人物,有了它,整個食物都飄香了起來。中正湖畔可見油蔥酥店醒目的招牌,這裡是美濃第一家的油蔥頭酥專賣店,近十年的經營讓它擁有極佳口碑。老闆說油蔥要香要好吃,當然必須靠經驗的累積,除了原料的選擇以及火候的掌控之外,最重要的是這裡完全以傳統方式手工製作,將蔥頭以豬油炸過兩遍,所做出來「濕的」油蔥才會夠味。 |
地址 | 高雄市美濃區中圳里民權路37號 |
連結網址 | http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12736 |