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| 植物名稱_中文 | 紫蘇 |
| 科名_中文 | 唇形科 |
| 科名_英文 | Labiatae |
| 學名 | Perilla frutescens (L.) Britt. |
| 別名 | 紅紫蘇、紅蘇、蘇葉、赤蘇、香蘇、皺此蘇、桂蘇、蛙蘇、水蘇、桂荏、山魚蘇、白魚蘇。 |
| 植物名稱_英文 | Perilla |
| 習性 | 一年生草本或亞灌木。全株呈紫色或綠紫色。 |
| 植物型態_根莖 | 株高 60~150 公分，植株具有特別之香氣；莖直立而多分枝，鈍四稜形，凸出，被柔毛，節上密被柔毛；全株呈紫色或綠紫色。 |
| 植物型態_葉 | 單葉，對生，具葉柄，柄長 1~4 公分；葉形大，葉面呈紫紅色皺摺狀，長 4~11 公分，寬 2.5~9 公分，卵形或圓卵形，葉基圓形或寬楔形，葉尖銳形至心形，上下兩面被柔毛，下表面具腺點，葉緣不規則粗鋸齒狀，葉脈顯著；兩面紫色或上表面綠色。 |
| 植物型態_花 | 花序呈垂繖花序，垂枝由 2 朵花構成，形成頂生或腋生總狀排列，長可達 15 公分；苞片長 0.1~0.3 公分，菱形至心形，被細毛；花萼開花期長 0.3~0.4 公分，結果期長 0.8~1.2 公分，鐘形，花冠筒形，紫色或紫紅色，先端唇形，著生花管中部；子房 4 裂，柱頭 2 裂。開花期 7~9 月。 |
| 植物型態_果實 | 果實為小堅果，卵形，褐色，內有種子 1 粒；種子徑約 0.1 公分，球形，具網紋。果期 9~11 月。 |
| 百草茶用部 | 全草 |
| 繁殖方式 | 種子、扦插 |
| 圖片網址 | http://data.coa.gov.tw/Upload/EIR301030417/29紫蘇.JPG |