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年度 98
技術名稱 脂肪水解酵素之飼料添加物
技術內容 仔豬常於離乳初期發生所謂生長停滯現象,此是否因腸道發育不完整以及消化酵素分泌不足(如胰脂肪酶和胰輔脂肪酶等)所致,值得研究。是以,本試驗針對仔豬在離乳最初兩週脂肪水解酵素活性下降現象,運用酵母細胞表現胰脂肪酶與胰輔脂肪酶等2項,供添加於飼料中,評估其對改善離乳仔豬酵素生長性能與脂肪利用率之效果。
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