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tf_hs_e_reason 本案貨品依所檢附資料及製作流程,參據台灣大學微生物與生化學研究所潘子明教授所發表「紅麴之生產與應用」論文內容,所稱「紅曲米」即為「紅麴」,並經經濟部國際貿易局98年8月18日貿服字第09800101821號函釋「紅曲米」為紅麴菌以米為載體所產生之紅麴,生產發酵之食品,應歸列貨品分類號列第2102.10.00.10-9號.
TF_STANDARD_HS 21021000109
tno 21021000
sc 10
cd 9
TF_ENGLISH_COMMODITY 紅曲米〈紅麴米〉
TF_FACTOR_MATERIAL 大米和紅麴霉菌
TF_FUNCTION 食品添加物
TF_ISSUE_DOCU_NO 98DA0046
TF_ISSUE_DATE 20090911
cnote 白?、紅?、酒母
enote Peka (white koji), anka (red koji), starter