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  2. 臺南餐飲
  3. 61287478
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餐飲店家編號 C3_395000000A_000035
餐飲店家名稱 阿美飯店
店家簡述 阿美飯店主要有名的招牌菜是沙鍋鴨，開店以來，已有30年歷史之久，特色則是肉煮的極爛，卻不黏口，喝進湯頭有甘甜的味覺，除了鴨肉以外，白菜是次等的特色之ㄧ，沙鍋鴨的白菜可以吸取油，配上白飯，真是美味至極；而沙鍋鴨的湯頭是以豬骨所熬成的，再將白菜放置於鍋中燉爛到底，再挑一隻三斤半左右的中等嫩鴨，將其稍微油炸後與豆腐、肉絲、扁魚、鳥蛋、草菇、金針等配料一起放入砂鍋中，用慢火燉約2小時完成。
店家地址 臺南市中西區民權路二段98號
店家電話 886-6-2222848
營業時間 週一~週日11：00~14：00、17：00~21：00
X坐標 120.204127
Y坐標 22.994777
店家分類代碼 03
Changetime 2012/09/26 12:00:00