1. data.gov.tw
  2. 臺灣博碩士論文系統
  3. 59532625
column value
系統編號 102NKHC5255001
作者 鄭智福
論文名稱 「合味」─臺、越料理跨界混融的現象與模式
指導老師 蘇恒安
學位名稱 碩士
學校名稱 高雄餐旅大學
系所名稱 台灣飲食文化產業研究所
畢業學年度 102
博碩士論文網址 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/64753887603521356691