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| 系統編號 | 102NKIM0084034 |
| 作者 | 謝依廷 |
| 論文名稱 | 不同的加工處理對毛豆殼纖維中可溶性膳食纖維的理化性質與生理活性之研究 |
| 指導老師 | 黃雅玲 |
| 學位名稱 | 碩士 |
| 學校名稱 | 國立高雄海洋科技大學 |
| 系所名稱 | 水產食品科學研究所 |
| 畢業學年度 | 102 |
| 博碩士論文網址 | http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/88914004230603938866 |