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| 系統編號 | 102NCYU5253021 |
| 作者 | 李政勳 |
| 論文名稱 | 以反應曲面法評估克弗爾發酵豆清血管收縮素轉換?抑制活性及抗氧化能力之最適條件 |
| 指導老師 | 楊懷文 |
| 學位名稱 | 碩士 |
| 學校名稱 | 國立嘉義大學 |
| 系所名稱 | 食品科學系研究所 |
| 畢業學年度 | 102 |
| 博碩士論文網址 | http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/63251322163789460390 |