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系統編號 102PU000255009
作者 江俐儀
論文名稱 以免疫分析法探討加熱條件對牛乳蛋白質的影響
指導老師 王正新
學位名稱 碩士
學校名稱 靜宜大學
系所名稱 食品營養學系
畢業學年度 102
博碩士論文網址 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/25910560849515508535