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| 系統編號 | 102NCYU5253005 |
| 作者 | 周雨嫺 |
| 論文名稱 | 以電解水應用於文蛤 (Meretrix lusoria) 的淨化作用並探討真空包裝儲存期間品質的變化 |
| 指導老師 | 陳哲俊 |
| 學位名稱 | 碩士 |
| 學校名稱 | 國立嘉義大學 |
| 系所名稱 | 食品科學系研究所 |
| 畢業學年度 | 102 |
| 博碩士論文網址 | http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/10213853967552193443 |