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系統編號 | 102NTOU5253014 |
作者 | 張芮寧 |
論文名稱 | 可監控真空包裝冷藏石斑魚片品質變化微生物型時間溫度指示劑之開發 |
指導老師 | 蕭心怡 |
學位名稱 | 碩士 |
學校名稱 | 國立臺灣海洋大學 |
系所名稱 | 食品科學系 |
畢業學年度 | 102 |
博碩士論文網址 | http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/32557571903894166872 |