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系統編號 102NCHU5289007
作者 戴湲婷
論文名稱 台灣不同雜交土雞屠體性狀、胸肉物化組織特性與描述性感官品評之比較
指導老師 譚發瑞
學位名稱 碩士
學校名稱 中興大學
系所名稱 動物科學系所
畢業學年度 102
博碩士論文網址 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/29810693474663266777