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系統編號 102THU00253005
作者 洪敏純
論文名稱 生產具有促脂解活性之蛋白水解物及其調控機制之探討
指導老師 江文德
學位名稱 碩士
學校名稱 東海大學
系所名稱 食品科學系
畢業學年度 102
博碩士論文網址 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/87772779935233392101