1. data.gov.tw
  2. 臺灣博碩士論文系統
  3. 59548639
column value
系統編號 102NTU05252006
作者 郭心羽
論文名稱 全豆豆漿之理化性質與模擬腸胃道消化對其抗氧化活性的影響
指導老師 葉安義
學位名稱 博士
學校名稱 臺灣大學
系所名稱 食品科技研究所
畢業學年度 102
博碩士論文網址 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/14047497771012275431