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| 系統編號 | 102NTU05378016 |
| 作者 | 柯昱安 |
| 論文名稱 | 冷凍處理香蕉皮萃取物中影響酪胺酸&;#37238;活性之成分分析與分離 |
| 指導老師 | 徐源泰 |
| 學位名稱 | 碩士 |
| 學校名稱 | 臺灣大學 |
| 系所名稱 | 園藝暨景觀學系 |
| 畢業學年度 | 102 |
| 博碩士論文網址 | http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/13878279372094213388 |