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| 系統編號 | 102NCHU5253009 |
| 作者 | 楊景文 |
| 論文名稱 | 利用Lactobacillus NCH26發酵進行單寧?生產條件及其活性、特性探討 |
| 指導老師 | 方繼 |
| 學位名稱 | 碩士 |
| 學校名稱 | 中興大學 |
| 系所名稱 | 食品暨應用生物科技學系所 |
| 畢業學年度 | 102 |
| 博碩士論文網址 | http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/86748972269321660445 |