1. data.gov.tw
  2. 臺灣博碩士論文系統
  3. 59552544
column value
系統編號 102NCYU5253023
作者 張詠竣
論文名稱 利用乳酸發酵和高壓加工技術製作無化學添加物之番茄果乾
指導老師 黃健政
學位名稱 碩士
學校名稱 國立嘉義大學
系所名稱 食品科學系研究所
畢業學年度 102
博碩士論文網址 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/95526633899528112788