1. data.gov.tw
  2. 臺灣博碩士論文系統
  3. 59552886
column value
系統編號 102NTOU5253055
作者 許仲霆
論文名稱 利用蛋白質工程提昇 D-阿洛酮糖表異構?之活性回收及熱穩定性
指導老師 方翠筠
學位名稱 碩士
學校名稱 國立臺灣海洋大學
系所名稱 食品科學系
畢業學年度 102
博碩士論文網址 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/00959987978539242176