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系統編號 | 102NPHT0252006 |
作者 | 莊美虹 |
論文名稱 | 利用鹽酸、磷酸水解米糠萃取阿魏酸寡醣及探討抗氧化活性 |
指導老師 | 陳樺翰 |
學位名稱 | 碩士 |
學校名稱 | 國立澎湖科技大學 |
系所名稱 | 食品科學研究所 |
畢業學年度 | 102 |
博碩士論文網址 | http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/21403039083092127345 |