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系統編號 | 102PCCU1115032 |
作者 | 周景堯 |
論文名稱 | 改良式香雞排之配方、製程及其品質之研究 |
指導老師 | 林素一 |
學位名稱 | 碩士 |
學校名稱 | 中國文化大學 |
系所名稱 | 生活應用科學系碩士在職專班 |
畢業學年度 | 102 |
博碩士論文網址 | http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/77709796872924601949 |