1. data.gov.tw
  2. 臺灣博碩士論文系統
  3. 59557908
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系統編號 102NTU05252019
作者 林奕廷
論文名稱 油脂對米飯理化特性及澱粉消化性之影響
指導老師 葉安義
學位名稱 碩士
學校名稱 臺灣大學
系所名稱 食品科技研究所
畢業學年度 102
博碩士論文網址 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/12700649083147214072