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系統編號 102DYU00111010
作者 吳承霏
論文名稱 熟料麴的製備及應用於米酒釀造之研究
指導老師 柯文慶
學位名稱 碩士
學校名稱 大葉大學
系所名稱 生物產業科技學系
畢業學年度 102
博碩士論文網址 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/04259219484934179491