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| 名稱 | 清脆爽口‧新埔水梨 |
| 簡介 | 用高海拔溫帶梨的接穗，嫁接在低海拔橫山梨的枝條上，所產出之高品質溫帶梨，這種移花接木的技術下所種植出來的就是「高接梨、寄接梨」。高接梨品種以豐水梨、新興梨、新世紀梨、幸水梨等為主。梨味甘、酸、性涼、無毒，含多水份及豐富醣類，鈉、鉀、維生素B、C等，鮮食可生津止渴。 各品種特性簡介如下: 1.豐水梨-果皮為青褐色，經套袋後為黃色，果形呈長圓，果點細、果肉細緻、清脆多汁、味甜。 2.新興梨-果皮為青褐色，套袋後為黃色，果形大呈長圓型，一般較有稜，果點粗、果肉細，但石細胞較多，多汁清脆。 3.新世紀梨-果皮為青色，經遮光套袋後為白色，果型扁圓，果肉細緻、果汁多。 4.幸水梨-果皮為赤褐色，套袋後呈黃色，果形呈正圓形，果頂凹下且深度，果點稍粗，果肉細緻，多汁味美清爽，品質甚佳。 |
| 位置地址 | 新竹縣新埔鎮中正路582號 |
| 地圖座標 | 121.074968°E 24.828115°N |
| 聯絡電話 | 886-3-5888317 |
| 開放時間 | 未提供 |
| 交通資訊 | 未提供 |
| 類別 | 竹縣特產 |