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| 名稱 | 甜而不膩‧北埔番薯餅 |
| 簡介 | 趁著熱騰騰的番薯餅尚在冒煙時，一口咬下軟Q溫暖的幸福滋味，真是讓人食之難忘。番薯餅又名「月光餅」，是早年客家居民歡度中秋的應時糕餅，層層疊疊的餅皮裡包裹著滿滿的金黃地瓜餡，外型雖不花巧，卻總能以實在的好味道讓人記憶深刻。而位於北埔的「隆源」與「瑞源」是境內製作番薯餅的老字號餅店，前者現已傳承四代，強調改良後的酥脆餅皮與甜而不膩的內餡口感；後者則延續了前人的手工製餅技藝，要用傳統的好味道繼續傳香百年。 |
| 位置地址 | 新竹縣北埔鄉中山路20號 |
| 地圖座標 | 121.056414°E 24.699786°N |
| 聯絡電話 | 886-3-5802204 |
| 開放時間 | 未提供 |
| 交通資訊 | 未提供 |
| 類別 | 竹縣特產 |