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| 名稱 | 熟果蜜香‧北埔膨風茶 |
| 簡介 | 北埔有名的膨風茶產期在每年農曆端午節前後，約國曆6~8月間，又稱東方美人茶或白毫烏龍茶、香檳烏龍茶，經手工採摘一心二葉的茶菁，再以傳統技術重度發酵，生產過程繁複，產量少，加上茶樹對生長環境相當挑剔，更可見此茶之嬌貴。與其他茶種最大的不同，在於茶菁須先經過茶小綠葉蟬的啃食，這種俗稱小綠浮塵子、青仔、跳仔的茶蟲常在芒種前後的梅雨季大量吸吮茶嫩葉，被咬時候的茶芽內部水分減少、成分改變，使得茶菁不僅沒有傳統茶葉的單寧苦澀感，反而呈現一股獨特的熟果蜜香。 因當初日人石塚英藏以一台斤相當於一個鄉長20個月薪水的價格收購此茶，被人們以為是茶商自抬身價的「膨風」吹牛之言，後來得証此事後，膨風茶之名便不脛而走，聲名遠播了。 |
| 位置地址 | 新竹縣北埔鄉廟前街14號 |
| 地圖座標 | 121.057613°E 24.699325°N |
| 聯絡電話 | 886-3-5809498 |
| 開放時間 | 未提供 |
| 交通資訊 | 未提供 |
| 類別 | 竹縣特產 |