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| 名稱 | 鴻福樓餐廳 |
| 簡介 | 鴻福樓的韭黃鱔魚經過師傅們的巧手料理，口味獨特且與眾不同，韭菜的辛辣、嗆鼻的味道見了，鱔魚吃起來不會像其他餐廳有腥味，只剩下滿口的鮮甜美味，不敢吃鱔魚、韭菜的人來到這也愛上了這道菜。鴻福樓特製的XO醬，沒有加小魚乾，用純干貝、金華火腿、朝天椒、蒜末、紅蔥下去提煉，鮮美的干貝配上特製的XO醬下去拌炒，吃起來非常的香醇對味。 |
| 位置地址 | 新竹縣竹北市光明一路181號 |
| 地圖座標 | 121.0143079°E 24.8304774°N |
| 聯絡電話 | 886-3-5533006 |
| 開放時間 | 未提供 |
| 交通資訊 | 未提供 |
| 類別 | 台灣風情 |