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  2. 新竹縣旅遊_美食特產之旅
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名稱 清香細緻‧益興豆腐店
簡介 凌晨3點詹家的豆腐店，傳來陣陣的豆香味，堅持手工製作的豆腐，清香細緻，深獲在地及外地人的喜愛。 從曾祖父詹阿旺、祖父詹阿錦、父親詹永興，到詹文星、詹統森兩兄弟，益興豆腐店樸實無華的美味，已經陪伴小鎮的居民超過百年，再加上週休二日湧入的遊客，製作的速度更趕不及賣出的熱銷。 在堅持古法製作，不含防腐劑，再加上口碑好，符合時下對健康與懷舊的渴求，平日約可買出40盤、假日約可賣出60至70盤的豆腐。口感鬆軟的豆腐，光是佐著醬油入口，就很滿足。 走近這家店時就聞到一陣陣濃厚的豆腐味，這家豆腐老店的產品不只有豆腐，還有豆花、豆腐乳、魯豆干等傳統產品，原料是黃豆，而且做成豆腐之後的渣渣可是天然的肥料喔。 據老闆表示，每天很早就起來做豆腐，中午開始收攤，下午就必須休息囉。裡面的機器都具有古老的味道，小小的店面，但製作豆腐的機器卻是很完備喔。
位置地址 新竹縣新埔鎮中正路382號
地圖座標 121.078853°E 24.828041°N
聯絡電話 886-3-5882288
開放時間 05：00～12：00
交通資訊 ●開車 1.北二高竹林交流道下→循120、115縣道至新埔→右轉118縣道續行→於中正路續行。 2.中山高竹北交流道下→循120縣道左轉117縣道→右轉接118縣道往新埔鎮市區。
類別 台灣風情