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| 名稱 | 水車田園咖啡館 |
| 簡介 | 該店成立於2006年8月，地處新湖口客家庄的田園中心，老闆夫婦原本從事電機維護、水電施工，在一次的工程意外後，決定開設一間屬於自己夢想的田園咖啡館。從店外的一草一木修剪設計與屋內的裝潢設置，每一處都可看到老闆的用心與巧思。為讓顧客可以食用到多樣化且美味的食物，擅於烹飪的老闆娘花了大半時間，四處學習料理技巧，增進自身廚藝。 進入水車田園咖啡館時，映入眼簾的是古色古香的正門門檻以及百年老石步道。店內採用柔和溫暖的燈光，配上舒適柔和的音樂，營造出令人放鬆又悠閒的用餐環境。 餐廳整體設計，自入口處可看出田園景觀，紅磚綠意草原，有魚池、庭園造景、遊樂區等景觀設計，店內木造風格顯得古意盎然，特色餐點則是義式料理焗烤、魔力義式熱咖啡、天然養生花草茶、健康花果茶等，現在凡是來店用餐者，店家皆送客家糍粑，免費招待。 |
| 位置地址 | 新竹縣湖口鄉信勢村24鄰18-1號 |
| 地圖座標 | 121.031166°E 24.8977197°N |
| 聯絡電話 | 886-3-5998688 |
| 開放時間 | 週二~週日 上午11:00 – 下午10:00 每週一公休 |
| 交通資訊 | 未提供 |
| 類別 | 異國料理 |