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| column | value |
|---|---|
| MARKET_SEQ | M20111201085 |
| MARKET_REGION | 鶯歌區 |
| MARKET_NAME | 鶯歌公有零售市場 |
| MARKET_TYPE | 公有 |
| ESTB_DATE | 1980-01-01 |
| MARKET_ADDR | 建國路108號 |
| USE_STATUS | 營運中 |
| OPERATE_TYPE | 零售市場 |
| TOTAL_BOOTH | 61 |
| TOTAL_STORE | 54 |
| OPENNING_HOURS | 08:00~20:00 |
| HOLIDAYS | 每週一 |
| MAP_X | 285670.17095561564 |
| MAP_Y | 2760765.9048152724 |
| INTRODUCTION | 每個城鎮社區因為時空與環境條件的不同，都擁有它自己與眾不同且獨特的文化歷史，而這種被傳承下來的文化就會體現在傳統市集之中一覽無遺。鶯歌，即是如此具有獨特地方特色的城鎮。「陶瓷」常被人與「鶯歌」劃上同等符號般一想到陶瓷即想到鶯歌，可見陶瓷藝術文化早已使得鶯歌成為國際知名的陶都名城。 陶瓷工業，從窯廠製作到發展販售，皆與鶯歌的傳統市集息息相關，在人們生活中的作息與其緊密結合相鄰而處。觀光人潮也因這樣的資源而蓬勃發展，人們大量的湧進鶯歌陶瓷博物館或是讓鶯歌冠上「台灣景德鎮」美稱的鶯歌老街，原本純樸的小鎮繁華了起來，隨著現今社會快速發展，現代化的建築與現代的超市參雜在街道巷弄其中，這樣衝突的景象讓鶯歌所賦予人之第一印象，是傳統及現代建物的相互交錯傳承。 當地的公有市場，不分平、假日人潮總是魚貫的湧入，在這鶯歌的市集中早已分不清誰是當地居民或是觀光客，彷彿是趕集朝聖般熱鬧與擁擠。為本地重要之生活商圈及民眾日常採購生活所需用品、食物的集散地，緊鄰著鶯歌陶瓷老街，是為鶯歌最早起源聚集地。鶯歌公有市場，販售各類小吃熟食及生鮮肉品與蔬果，另有雞鴨、水果、蔬菜、魚類、肉類、南北什貨、日常生活用品，極具小鎮特色。 賣場內很難不讓人注意到的一攤肉粽販，周圍擠著等著出籠粽子的人們，沾氣聞香引頸期盼耐性地等待著真是壯觀。堅持傳統做法與口味，以南部粽水蒸法，粽葉包覆粽子米粒與餡料的香氣口感不糊爛，軟嫩適中十分好吃。內餡豐富飽滿，豬肉、香菇、鹹蛋黃、花生、菜脯等，還帶點胡椒香。北部粽選用特級長糯米，以肥瘦恰到好處的三層肉、香菇、精選鹹蛋黃、栗子入味的口感十足。另外就是湖州粽使用中部的圓糯米，將三層五花肉用58度金門高粱入味再蒸熟上市，剝開粽子內餡香氣逼人。客家粽裡面包著香菇絲、肉絲、菜脯、蝦米，因蝦米和菜脯的入味口感較重十分道地，是喜愛重口味行家的最愛。 |
| NOTES | |
| CONTRACT_SDATE2 | 2012-01-01 00:00:00.0 |
| MANAGE_ORGAN | 鶯歌區公所 |
| MANAGER_TEL | 2678-0202轉514 |
| MANAGER_FAX | 2677-2492 |
| LAND_ZONE_NAME | 市場用地 |
| BUILD_DATA | B1:零售市場(897.6), 1:零售市場(1553.42), 2:零售市場(1490.17), 3:活動中心(745.43) |
| BUILD_TOTAL | 4686.62 |
| OPERATE_OTHER |