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Class 07
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Px 121.54797
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Opentime 未提供
Tel 886-2-29603456
Zipcode 233
Add 新北市烏來區
Description 以泰雅部落為主的烏來區,多山環境也產有許多特殊食材,其中俗稱「山胡椒」的馬告,更是泰雅族人傳統常用的調味聖品。當地人習慣將馬告入湯,特別是搭配雞腿肉或是排骨肉煮湯,加了馬告後的湯底,喝起來就是擁有一種獨特的香氣。另外當地也會將馬告做成香腸,風味十分獨特;另外將馬告加入豆腐一起滷製,就是別具滋味的馬告滷豆腐。
Name 馬告料理
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