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column | value |
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Changetime | 2014/04/13 14:35:03 |
Parkinginfo | |
Map | |
Class | 03 |
Py | 25.06188 |
Px | 121.49522 |
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Website | http://www.29822289.com.tw/modules/tinyd2/ |
Opentime | 中午11:00~晚上22:00 (過年休) |
Tel | 886-2-29822289 |
Zipcode | 241 |
Add | 新北市三重區大同北路4號 |
Description | 從前在台南縣白河鎮,有一個85歲的阿婆,阿婆推著車子在市場賣米苔目、碗粿已經50多年了。沒有華麗的包裝,也沒有電視的報導,‧但只要吃上一口,就會被她的味道深深吸引住,彷彿回到古早年代,孩提嘻笑怒罵時的懷舊記憶一一浮現腦海。阿婆十分講求食物的品質,絕不偷工減料或添加任何化學物品,「遵循古法、堅持手工」是阿婆的理念,在阿婆身上,讓人看到了老一輩台灣人對吃的尊嚴與執著。雖然隨著年齡漸長,阿婆不得不放棄這項傳統的手藝,幸好,阿婆將這傳統又美味的做法傳授下來,讓實在的好味道繼續流傳。 |
Name | 白河阿婆碗粿、米苔目【三重店】 |
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