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| column | value |
|---|---|
| Changetime | 2014/06/26 13:46:08 |
| Parkinginfo | |
| Map | |
| Class | 03 |
| Py | 25.02398 |
| Px | 121.72456 |
| Picdescribe3 | |
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| Website | www.facebook.com/pages/%E5%B9%B3%E6%BA%AA%E7%A6%8F%E6%98%8C%E9%A4%90%E5%BB%B3/163049927086507 |
| Opentime | 8:30~19:00 |
| Tel | 886-2-24952030 |
| Zipcode | 226 |
| Add | 新北市平溪區菁桐街123號 |
| Description | 平溪老街上，樸實簡單的「福昌餐廳」，早自1957年就開始營業，以道地純樸的鄉土小吃聞名，亦是當地聚會、喜慶、宴會的最愛聚餐場所。道地臺灣宴席料理舊名「永閣樓」的褔昌餐廳，曾是礦業黃金年代的宴會辦桌專門店，總舖師能端出一手道地臺灣味，店內提供的菜色更像辦桌般豐富；尤其是平常很難在一般餐廳看到的「芋屯三鮮」，一入口就能感到一股令人懷念的濃郁古早味，相當值得一啖。此外，平溪素以盛產「箭筍」著稱，倘若是在秋末冬初、約莫11月的時節造訪，道地又新鮮的「平溪箭筍」，挑選軟嫩的箭筍，加上白豆豉和辣豆瓣醬後，快炒而成，清脆爽口又下飯，絕對不能錯過！而宴席上最常見的「佛跳牆」，亦是頗受饕客推薦的招牌菜之一；以雞湯為底，加入先醃再炸的排骨燉煮，以及筍片、炸鳥蛋、仿魚翅等多樣食材，調製出豐富的口味與甘醇的湯頭，是一端出就香氣四溢、令人垂涎的一道料理。 |
| Name | 福昌餐廳 |
| Id | C3_382000000A_007121 |