本站大部份資料在 2016 年後就未更新,若資料內無明確標示資料時間,請預設該資料為過時資料並斟酌使用,謝謝
column | value |
---|---|
Changetime | 2013/12/18 11:40:10 |
Parkinginfo | |
Map | |
Class | 05 |
Py | 24.93999 |
Px | 121.52558 |
Picdescribe3 | |
Picture3 | |
Picdescribe2 | |
Picture2 | |
Picdescribe1 | |
Picture1 | |
Website | http://www.newparis.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=A004 |
Opentime | 10:00~22:30 |
Tel | 886-2-29111059 |
Zipcode | 231 |
Add | 新北市新店區北宜路1段96號 |
Description | 新巴黎原本是新店區第一家西點麵包店,在西點不普及的年代,在當時可是十分時髦流行的店舖。私房滷味,傳出好口碑從新潮西點轉賣傳統滷味,其實事出偶然。現任店主的父親李正朝,除了會做麵包,也很會做菜,常做滷味給孩子當零食,因緣巧合下,讓麵包店的熟客嚐到李正朝的私房滷味,大為驚艷,演變成「來麵包店卻指名買滷味」的新鮮事,新巴黎的好吃滷味就此傳出口碑,也就此從麵包店轉型賣滷味。 香草麻辣助陣,滷味更有味第二代接手後,李家兄弟倆負責做麵包,滷味就由大嫂黃素莉負責,她跟著公公李正朝學了一年多,才正式掌廚。有感於傳統滷味添加太多八角等辛香料,當時正流行香草料理,黃素莉試著在滷味中加入檸檬草、馬鞭草,意外發現有回甘的作用,之後又加入泰國朝天椒,增加麻辣口味,一開始公公質疑辣滷味的接受度,但客人卻很捧場,香草麻辣滷味就成了新巴黎的招牌。 |
Name | 新巴黎食品坊 |
Id | C3_382000000A_007142 |