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  2. 新北市餐飲業者(中文)
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Changetime 2014/04/10 17:38:46
Parkinginfo
Map
Class 03
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Website http://mvp078.104web.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml
Opentime 10:30~21:00（週三休）
Tel 886-2-29104565
Zipcode 231
Add 新北市新店區光明街169號
Description 離碧潭風景區不遠的北鴨鴨肉羹，是饕家們品嚐美食的好去處。北鴨鴨肉羹隱身在光明街裡，不起眼的外觀，有著十分乾淨的用餐環境，店內為了方便客人，在北新路、光明街兩邊都開了門，還真是有趣。北鴨鴨肉羹的羹湯勾芡得恰到好處，味道和嘉義新港的鴨肉羹十分接近，有淡淡的蒜香和甜洋蔥味，特色的鴨肉飯更是來此必點。鴨肉飯的處理其實和豬肉的滷肉飯類似，更少了油膩感，而且鴨肉本身的纖維較多，口感和滷汁搭配起來剛剛好，十分入味下飯。老闆鴨肉飯的鴨肉選用鴨胸部位，先用大火以醬料快炒，再淋上特製的高湯汁，飄香千里的鴨肉飯光聞味道就令人食指大動。。
Name 北鴨鴨肉羹
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