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| column | value |
|---|---|
| Changetime | 2013/12/16 15:46:11 |
| Parkinginfo | |
| Map | |
| Class | 03 |
| Py | 25.10808 |
| Px | 121.84325 |
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| Website | |
| Opentime | 平日10:00 ~ 19:00,假日10:00~20:00 |
| Tel | 886-2-24968469 |
| Zipcode | 224 |
| Add | 新北市瑞芳區九份基山街23號 |
| Description | 一大鍋冒煙滾燙的湯，一顆顆大大小小的丸子漂浮其上，一旁魯肉汁的香味飄散過來，隨著招呼聲，我們在九份張記傳統魚丸的店裡坐了下來。位於九份基山老街的張記傳統魚丸，開店至今將近12年了，傳統魚丸是店內最大的特色，這一小顆又Q又有嚼勁，吃起來像貢丸的魚丸內，可是有大學問呢! 傳統魚丸是用魚漿和豬肉，再加上油蔥酥、胡蘿蔔、芹菜等下去攪拌打製而成，有些小朋友不喜歡吃胡蘿蔔之類的蔬菜，卻非常喜歡吃這邊的傳統魚丸，一小顆魚丸裡，有著非常豐富的營養。另外店內的福州丸也相當受歡迎，口咬下去，鮮美的湯汁隨即溢出，因為加了油蔥，增添不少風味。 |
| Name | 九份張記傳統魚丸 |
| Id | C3_382000000A_006364 |