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| column | value |
|---|---|
| Changetime | 2013/01/16 01:00:00 |
| Parkinginfo | |
| Map | |
| Class | 03 |
| Py | 25.11383 |
| Px | 121.85333 |
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| Website | http://k2.twgreat.com/ |
| Opentime | 11:00 ~ 21:00 (每週二公休) |
| Tel | 886-2-24962535,886-937-866848 |
| Zipcode | 224 |
| Add | 新北市瑞芳區石山里山尖路104號 |
| Description | 坐落於路旁，在利未莊園對面不起眼的土色平房，藏著鮮美的山野佳餚。一進門，整體的陳設皆以古樸的木頭構成，潔淨而舒適，稍稍昏暗的燈光為木色增添溫暖之感，窗戶旁則擺著質樸的器皿。看似不甚寬敞的空間，含了120個座位，然而到了中午仍然客滿，便宜大碗的美味顯受客人肯定。民國85年即開業的老店，至今老闆娘都是親自掌廚，料理方式強調低鹽少油，店內的放山土雞也只以糙米及玉米飼養，飲用山泉水，並每天在土雞城的後山自由奔跑，絕不施打抗生素，為客人健康嚴格把關。白斬土雞肉質鮮甜而有嚼勁，可搭配沾醬食用更添美味；菜脯雞則加入了老闆娘苗栗友人製作的客家手工菜脯熬煮，不添加任何調味料，湯頭甘甜鮮美；麻油雞飯中，糯米必須先浸入米酒長達六小時，以麻油、老薑炒雞肉，再放入糯米炒熟，因製程繁複，每日僅僅供應兩大鍋; 自製雞捲口感也有別於市面，以祖傳配方改良，扎實豐富。 |
| Name | 金瓜石土雞城 |
| Id | C3_382000000A_006751 |