column value
MainDate 2012/04/10
Subject 阿勇師用廚師手及慈悲心守護大臺南
Content <div style="text-justify: inter-ideograph; text-align: justify; line-height: 20pt; margin: 9pt 0cm"><b><span style="font-size: 14pt">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span></b><span style="color: #0000ff"><b><span style="font-size: 14pt">南臺灣</span></b></span><b><span style="font-size: 14pt"><a target="_blank" href="http://tw.search.yahoo.com/r/_ylt=A8tUwZcbin5PWhsAgUBr1gt.;_ylu=X3oDMTByamFpZ2RtBHNlYwNzcgRwb3MDNwRjb2xvA3R3MQR2dGlkAw--/SIG=1318gp502/EXP=1333721755/**http%3a/tw.myblog.yahoo.com/liya_ko/article%3fmid=1288%26prev=1290%26next=1287"><span style="color: #0000ff"><span style="text-decoration: none; text-underline: none">婚宴總鋪師</span>人稱「阿勇師」的汪義勇先生曾於99年間受交通部觀光局邀請於安平古堡大擺100桌宴席,以傳統辦桌方式,宴請來自各國的1000名觀光客,廣受好評。阿勇師從8歲開始利用課餘時間幫忙賣小吃並幫辦桌的父親洗碗,自幼耳濡目染學習辦桌設席的烹飪工作,到了13歲就已經能獨當一面,目前辦桌經驗超過40年。阿勇師憑著一股薪火相傳的使命與誠信務實的風格,一路走來不僅保存路邊傳統風貌,致力提昇辦桌文化素質,秉持「料理藝術化」、「藝術生活化」、「傳統辦桌精緻化」的理念永續經營。</span></a></span></b></div> <div style="text-justify: inter-ideograph; text-align: justify; line-height: 20pt; margin: 9pt 0cm"><span style="color: #0000ff"><b>&nbsp;</b><b><span style="font-size: 14pt">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span></b><b><span style="font-size: 14pt">身受父母恩的阿勇師,憶起當初隨著父親在臺南各地辦桌辛苦及母親的諄諄教誨,總難忘記每每受到本市市民的愛載,除了每次在辦桌時盡力地準備的美食回饋市民外,平日亦熱心公益,以助人為樂,秉持仁心濟世、回饋社會精神。此次,為守護及照顧大臺南的弱勢族群,阿勇師聯合其他兄弟姊妹撙節母親的喪葬費用,共籌募了100萬元,捐給本府社會局社會救助金專戶,期能對本市有急難需求之家庭提供經濟上之協助。</span></b></span></div> <div style="text-justify: inter-ideograph; text-align: justify; line-height: 20pt; margin: 9pt 0cm"><span style="color: #0000ff"><b>&nbsp;</b><b><span style="font-size: 14pt">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span></b><b><span style="font-size: 14pt">市長賴清德表示台灣社會整體景氣不佳,實需要更多像阿勇師這般有愛心的企業家回饋與感恩,與政府共同努力,實現溫暖大臺南的願景,共同推動社會福利工作,讓府城愛心滿滿滿。未來本府除將持續結合民間資源,鼓勵民間參與社會福利工作以照顧弱勢族群,使樂善好施的個人或企業以及積極發揚宗教文化的團體,都能共同來推動「讓愛心滿臺南」。</span></b></span></div><T_T><T_T><T_T><T_T><T_T><T_T><T_T><T_T>