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item_name 創意料理
publish_dept1 教育局
publish_dept2 教師研習中心
sponsor_dept
author 何雅娟等
publish_date 2015-02-01
publish_category 電子出版品
books_category 飲食生活
attribute_category 成果彙編、服務手冊
publish_summary 本專輯期經由資料的蒐集與彙整、學校教師的分享與鼓勵,詳實紀錄中心膳食 團隊在餐食設計、採買、清洗、製作、分裝及最後收拾等歷程,在在都是中心廚工 們用心及巧思。
GPN 4710400227
ITN_NO 9789860444407
language 中文
exhibition_sale
price 250
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book_cover_url http://www.file.cloud.taipei.gov.tw/publication/F9207325-AA06-4B9B-9A20-E2409FFB33DF/cover.jpg