1. moe.edu.tw
  2. 國語小字典
  3. 39921131
column value
單字 麵
部首 麥
單字筆畫 20
部首外筆畫 09
注音 ㄇ｜ㄢˋ
解釋 (1)麵粉：麥子所磨成的粉末，是麵製品的素材。如：「高筋麵粉」。(2)麵粉所製成的條狀麵製品。如：「油麵」、「湯麵」、「陽春麵」、「牛肉麵」。