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國語小字典
39921413
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column
value
單字
粿
部首
米
單字筆畫
14
部首外筆畫
08
注音
ㄍㄨㄛˇ
解釋
(1)臺灣的一種用米製成的食品,口味多樣。如:「碗粿」、「芋頭粿」、「油蔥粿」。(2)油炸粿:即「油條」。用高筋麵粉加上發粉、鹽等用力揉合後,再壓平切成小條,將兩個小條疊壓拉長放入油鍋中炸。可直接食用,亦可夾入燒餅一起食用。