1. moe.edu.tw
  2. 國語小字典
  3. 39923673
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單字 醬
部首 酉
單字筆畫 18
部首外筆畫 11
注音 ㄐ｜ㄤˋ
解釋 (1)豆、麥等經發酵，加鹽製成的調味品。如：「沾醬」、「醬味」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」、「芝麻醬」。(2)通稱搗爛成泥狀的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「花生醬」。(3)用醬醃漬而成的。如：「醬瓜」、「醬菜」。