1. moe.edu.tw
  2. 國語小字典
  3. 39925057
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單字 麴
部首 麥
單字筆畫 19
部首外筆畫 08
注音 ㄑㄩˊ
解釋 一種將蒸過的麥或米發酵後再晒乾的製品，可用來釀酒，亦稱為「酒母」。如：「酒麴」、「大麴」。