1. muyueh
  2. 可供食品使用原料彙整一覽表
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column value
類別 微生物及其來源製取之原料
中文名稱 丙酸桿菌
外文名稱
學名 Propionibacterium freudenreichii
部位 Propionibacterium shermanii
備註 菌體
檔案下載 可供為食品加工使用(Starter culture for Swiss cheese)。
類別說明