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可供食品使用原料彙整一覽表
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類別
草、木本植物類(2)
中文名稱
白鳳豆;刀豆
外文名稱
Sword bean
學名
Natamame
部位
Canavalia gladiata (Jacq.) DC.
備註
種子
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需經加熱後使用。
類別說明