本站大部份資料在 2016 年後就未更新，若資料內無明確標示資料時間，請預設該資料為過時資料並斟酌使用，謝謝
| column | value |
|---|---|
| NomemGenericum | Candida |
| NomenSpecificum | lambica |
| Assortment | Yeast（酵母菌） |
| Chinesename | 無 |
| Assortmentacy | Ascomycota門 Saccharomycotina亞門 Saccharomycetes綱 Saccharomycetales目 Saccharomycetaceae科 |
| RiskID | 無 |
| BusinessValue | 處理可溶性有機廢棄物製成飼料 |
| TargetableToxicity | 無 |
| NonTargetableToxicity | 無 |
| Attribute | 【形態】子囊菌；細胞呈圓形、卵形或圓筒形，可形成偽菌絲(pseudomycelium)，具分枝，可形成長形成串之blastospore；行出芽生殖，但不形成孢子；菌落表面平滑，且呈白至奶黃色。 【生理生化特性】好氣性或兼性厭氧；可醱酵葡萄糖與麥芽糖，但無法醱酵乳糖；不產生carotenoid色素；可利用inositol或NO3-。 【生態】可由植物、土壤或水中也會被分離出來。 |
| Memo | 無 |
| Control | 無 |