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| column | value |
|---|---|
| NomemGenericum | Streptococcus |
| NomenSpecificum | lactis |
| Assortment | Bacteria（細菌） |
| Chinesename | 乳酸鏈球菌 |
| Assortmentacy | Phylum BXIII. Firmicutes phy.nov. Bacilli綱 Lactobacillales目 Streptococcaceae科 |
| RiskID | 無 |
| BusinessValue | 製造乳酸與乳酪之重要菌種 (牛乳醱酵工業用)；厭氧消化； |
| TargetableToxicity | 無 |
| NonTargetableToxicity | 無 |
| Attribute | 【形態】球菌，直徑約1.0μ；成對及鏈狀，可產生莢膜(capsule)，大小約0.5～2.0μ。 【生理生化特性】G(+)；兼性厭氧；Catalase(-)；Oxidase(-)；適溫30～37℃；一般需要在較營養之培養基(如血液瓊脂)與35℃下培養才可生長；莢膜主成份為多醣類；使4%蛋白產生氨；使葡萄糖、麥芽糖及乳糖產酸。能忍受4%氯化鈉及pH9.2。血液瓊脂上無溶血作用；石蕊乳於凝固前將其完全還原。生長於10℃及40℃，但45℃時不能生長；菌體間可利用接合(conjugation)、轉形(transformation)或轉移(transduction)方式進行基因轉移；G+C content (mol %)約38～40。 【生態】存在於牛乳中之代表性乳酸鏈球菌。 |
| Memo | Streptococcus lactis ；Bacterium lacti ；Lactococcus lactis |
| Control | 環保署公告之不列管微生物 |