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| column | value |
|---|---|
| NomemGenericum | Proteus |
| NomenSpecificum | mirabilis |
| Assortment | Bacteria（細菌） |
| Chinesename | 奇異變形桿菌 |
| Assortmentacy | Phylum BXII. Proteobacteria phy.nov. Gammaproteobacteria綱 Enterobacteriales目 Enterobacteriaceae科 |
| RiskID | 無 |
| BusinessValue | 無 |
| TargetableToxicity | 無 |
| NonTargetableToxicity | 汅染食品並大量繁殖後可引起食物中毒 |
| Attribute | 【形態】有運動力之短桿菌；具周鞭毛，運動活潑；成單個，成對及鏈狀存在；無 內孢子與莢膜；營養需求不高，於固態培養基上常呈擴散生長，形成一層波紋薄膜；培養物有特殊臭味。 【生理生化特性】G(-)；兼性厭氧性；Oxidase(-)；可使葡萄糖及麥芽糖醱酵後產酸。可將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽；G+C content (mol %)約為38～40%；能產生硫化氫，有腐敗性臭味；使蔗糖產酸與產氣緩慢，一般能利用檸檬酸鈉，不能作用於麥芽糖，不產indo，能液化明膠；可迅速分解尿素。 【生態】可自腐肉中分離出，生活於腐敗性物質中。 |
| Memo | 無 |
| Control | 無 |