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| column | value |
|---|---|
| NomemGenericum | Leuconostoc |
| NomenSpecificum | citovorum |
| Assortment | Bacteria（細菌） |
| Chinesename | 噬檸檬白色念珠菌 |
| Assortmentacy | Phylum BXIII. Firmicutes phy.nov. Bacilli綱 Lactobacillales目 Leuconostocaceae科 |
| RiskID | 無 |
| BusinessValue | 無 |
| TargetableToxicity | 無 |
| NonTargetableToxicity | 無 |
| Attribute | 【形態】球狀菌，大小約1μ；常以單雙或短連鎖型式存在； 【生理生化特性】G(+)；好氧菌；適溫20～30℃會形成黏質(slime)，大小不定，其成份為多糖類；生長時常需加入biotin、nicotinic acid或thiamine；可使葡萄糖、果糖、半乳糖及乳糖產酸，蔗糖則否；於乳中能利用檸檬酸；G+C content (mol %)約為38～44%； 【生態】見於乳及乳製品內。 |
| Memo | 無 |
| Control | 環保署公告之不列管微生物 |